何年前か忘れてしまうくらい前に、

伊豆の友達と一緒にコストコに行ったんです。

そこで試食したアーティーチョークが美味しくて、

２ビン購入。

しかしそのときお土産を買いすぎた私のカバンの中に、

大きなビンが２つも入るスペースはなく、

液体が入ったアーティーチョークはあまりに重くて、

東京に持って帰ることができないなと思い、

置いて行ったんです。

次回来たときに持って帰ればいいかなって。

それから数年、わたしにすっかり忘れて去られた

アーティーチョークは、友達の家の暗所で

日を見るのを待っていたんです。

今回遊びに行ったとき、ちょうど玄関を片付けていたらしく、

そのアーティーチョークが下駄箱の上からこっちを

見てました。

なんだか見覚えのあるビンだなって。

そうですよ！

わたしのアーティーチョークです！

ごめんね。

すっかり忘れてたよ。

しかも、賞味期限らしい数字は

今年の4月となっています。

あーよかったね。

まだ食べれるよ。

こんなに大きなビンを２つも保管してくれていた

友達に感謝。

そして、帰って来て早速食べたら

すっごく美味しかった！

刻んでマヨネーズとあえるだけです。